和食や高はし

旭川駅から車で15分の距離にある和食や高はし。
バス通りに面している小さなお店です。家庭料理を中心とした居酒屋メニューを提供しています。
かつて中心部パリ街で「和食高はし」として和食を基本に創作料理を提供。
店主は創作への情熱の変化を感じ、一度店を閉じる決断をしましたが、
新たな修行を経て、旭川の地で再び腕を振るうことに。
旬の素材に創意を加え、ひと手間・ふた手間を惜しまない料理は、
どれも丁寧な仕事が光る逸品です。
本格的な和食を、肩肘張らずに味わっていただけるお店です。